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大眾點評布局餐飲O2O目的何在?

導語

近期大眾點評出手餐飲ERP公司,欲打通O2O服務產品與餐廳ERP系統;分析稱大眾點評想通過ERP實現O2O的閉環走入歧途,僅僅是為了提高估值的噱頭而已,料將難產。

      9月,大眾點評接連入股兩家餐飲ERP服務商石川科技和天財商龍。大眾點評這次戰略入股石川科技和天財商龍,在石川科技和天財商龍的持股比例都將超過10%。

  先解釋一下什么是ERP,英文延展開來就是企業資源計劃,實際上就是一套管理進銷存的系統,每個行業都可以用到ERP,因為都有進銷存的需要,餐飲企業也是如此。在國內大眾ERP比較知名的有用友和金蝶,國外大型的ERP有SAP和ORACLE。

  大眾點評的這兩次入股,意在將自己的O2O服務產品,如在線訂座、點餐、團購、外賣等逐步與石川科技和天財商龍的餐廳ERP系統打通,實現自己的O2O服務產品線上線下的真正貫通。這樣,大眾點評的用戶在線上生成的餐飲訂單可以直接進入線下的餐飲商的餐飲ERP系統內。

  前景光明,但道路艱辛,這是當前餐飲O2O面臨的嚴酷現狀。在互聯網思維具備的前提下,線上線下資源整合是餐飲O2O的關鍵,也是最大的難題。比較來說,我覺得大眾點評目前在餐飲行業的布局比較完整,信息——團購和優惠券——外賣——訂座點餐——CRM會員管理,整套鏈

  有一點需要肯定的是,大眾點評通過收購去獲取強線下商戶關系,這符合目前O2O發展的趨勢;其它O2O同行也在想法設法加強和商戶的關系,大家都力圖成為資源方,而不僅僅是渠道商。O2O的爭奪,之前更多是抓C端用戶;到目前,O2O重心已經轉向抓C端和整合B端并重的階段。

  抓商戶成為資源方才能樹立門檻。熟悉團購的用戶都知道,早期不少線下商戶做團購時,幾乎會在每個主流的團購網站同時上單;各團購網站之前的相似度極高,價格上也不會有太大差異。后來,有實力的團購網站開始通過各種方式拉近關系,去獨家銷售線下商戶的套餐,但這種關系的維護成本和風險極大。所以,線上O2O公司也會采取諸如提供路由器WiFi、給商家開發類似微信的內部溝通軟件、提供ERP軟件等方式去抓商戶;這些行為的背后,是線上O2O公司看到了優質商戶資源的稀缺性,力圖推進與商戶關系使自己成為準資源費,以樹立競爭門檻。

  商戶對流量有訴求,但根本訴求是提升效率。線上O2O公司去開拓線下商戶時,最常用的說辭是能給線下商戶帶去流量,這對很多商戶具有吸引力。但商戶逐漸發現,線上來的流量很難沉淀,甚至自己原有的忠實用戶都因為團購而轉成不穩定的線上用戶。其實,對于商戶來說,流量只是表面,真正的訴求是提升效率,以更少的投入獲取更大的產出才是盈利的根本。所以,單純的流量說已經很難取信商戶,給商戶提供流量獲取、客戶關系維護、供應鏈維護等一站式服務成為必然。如大眾點評整合ERP廠商,是推進一站式服務的重要布局。

  互聯網不是萬能的,交易不能全部搬上網,但互聯網會無孔不入地介入每一筆交易,因為今天的互聯網已經把住了信息的第一入口。把住入口就要收門票,這是亙古不變的法則,也是大眾點評、美團網等互聯網平臺涉足餐飲O2O的核心邏輯。當然門口很多,如何吸引、推動商戶跨進自己的大門,則各家有各家的招數。就目前來看,大眾點評從餐飲ERP軟件切入很走心,委實先人一步。
 

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田目谷

2014-09-28 10:07:49 田目谷

必須要有人真正對閉環o2o做出嘗試才能知道這條路的可行性!此舉在餐飲行業是一個發令槍,不管對線上系統還是線下系統,誰先完成整體統計對接誰就會贏得勝利,就有生存下去的能力。 閉環o2o有的成功案例之后,才將會帶來統一線下erp的希望!

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林仙兒

2014-09-28 10:07:14 林仙兒

深思熟慮,加上對細節的洞悉,和用心設計浸潤,是任何模式成功繞不過的路,不容易,需要堅持!這樣的閉環最主要的指導思想是服務利益鏈,共贏,不是奪食更不是壓榨。。。

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陳世澤

2014-09-28 10:05:53 陳世澤

早就要做O2O了,是完全可以線上線下互通,給大家選擇時,能了解下線下的實際情況更好?梢蕴峁┥碳业母嘤袃r值的信息。如店面的客流量,TOP菜,用餐環境等。

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秦羽

2014-09-28 10:02:44 秦羽

大眾不好做,現在的這種市場環境,已經限制了大眾點評的單量,還有美團的獨家協議,說是美團獨家是違法的,可商家還是依然信賴美團,甚至有些商家感覺沒有美團自己的生意就做不下去。大眾做活動是很好,消費者都能得到優惠,但是結算給商家的錢是不變的,大眾一直在賠錢,不可能一直做這樣的活動。

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葉文

2014-09-28 10:01:37 葉文

線上有大眾點評多屏平臺,并且在餐飲企業中有良好口碑和餐飲業內品牌號召力,唯一關鍵是線下的運營中的口碑延續!我認為大眾點評做餐飲O2O有天然的優勢和長遠戰略價值!

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