油脂食用油作為快速消費品來說，企業要有利潤，就得快速銷售，換言之就得低價走量。
       而隨著中國食品安全問題一再亮紅燈，油脂食用油市場也在發生著巨大的變化，其中最大影響的就是散裝食用油市場。
       2011年，國內已有北京、海南、山東、陜西、廣西、廣東等多個省市明令禁止散裝食用油銷售。
    2012年，上海、云南、新疆、河北、河南等多個省市命令禁止散裝食用油銷售。
       2013年，全面禁止散裝食用油銷售的省市又增加了新疆、安徽、山西、遼寧、湖南、湖北等省市。
       沒有相關技術的油脂食用油加工廠只能將成品油以更低價轉賣給其他加工廠，或者面對如何新增一個灌裝生產線，如何面對當下懂食用油精煉、灌裝技術的油脂工藝人才突然緊缺，生產成本猛增的局面。
       所以工廠要如何熬過難關成了油脂食用油加工廠重中之重，在成本高企的現在，我們油脂食用油工廠如何熬過難關？