釀酒師作為現代稀缺人才，又隨著酒業市場的快速發展，需求是很緊俏的。

曾有新聞爆料煙臺張裕葡萄釀酒有限公司近日在其網站上公布了將在全球范圍內公開招聘首席釀酒師的消息。此次招聘釀酒師，張裕開出了“年薪百萬”的條件，這在釀酒界極其罕見。那么釀酒師在各大葡萄酒業公司的薪資待遇到底是怎樣的呢，2013年葡萄酒行業部分企業薪資信息調查結果研究顯示如下.

煙臺中糧葡萄酒釀酒有限公司平均工資  4600

中國長城葡萄酒有限公司平均工資      5100

煙臺威龍葡萄酒股份有限公司平均工資  4750

湖北金龍泉集團有限公司平均工資      4840

通化葡萄酒股份有限公司平均工資      4500

北京豐收葡萄酒有限公司平均工資      4970

中法合營王朝葡萄酒有限公司平均工資  4300

吉林天池葡萄酒有限公司平均工資      4890

甘肅祁連酒業有限公司平均工資        4200

山東雁賓酒業有限公司平均工資        4480

 據2013薪水調查報告顯示，今年中國葡萄酒行業的績效預算為3.3%，高于全國所有行業平均值2.9%。葡萄酒行業中36.6%的崗位，收入有所上漲。就葡萄酒行業內300多個職位的年均工資而言，相比去年下降了1.3%。但是因為獎金分紅上漲了24.5%，所以2014年葡萄酒行業從業人員年均總收入高于2013年。2012-2013年間葡萄酒行業內，高管的年終獎金分紅上漲29.8%，葡萄酒銷售人員上漲22.1%，釀酒廠工作人員上漲14.2%，葡萄園工作人員上漲9.1%。其中，釀酒師獎金漲幅為18.8%，從事市場定位的工作人員上漲5.6%。2013年釀酒師的年均工資下跌了1%，其年均基本工資為102，786美元。去年，釀酒師的年薪較2012年上漲了3.5%。去年上漲的原因是，為了應對經濟衰退，釀酒師行業為了節約開支清退不少員工。與此同時，釀酒師行業內提高了一些重要崗位的工資以留住優秀人才。然而，這些高薪釀酒師卻肩負更多職責，包括市場行銷以及行業公關。