刀具行業基本上都是中小型企業，大型企業占比相對較少。從企業類型來看，除了國內的企業外，還有部分外企，如日企、韓企、德企等，企業呈現多元化的現象。部分企業由于人員分工過細，部分專業技術類人才發展受限，人才上升通道少，專業人才流動性增大。
由于刀具行業比較小，而且沒有專門的學科，使得刀具行業的人才比較少。行業人才的稀缺是否會對人才的工資有一定的影響呢？刀具工程師作為刀具行業內重要的崗位，那么它的薪資水平怎么樣呢？一覽刀具英才網根據對一定的人才進行了調查得出下面的數據：
說明：刀具工程師平均工資：¥5499元/月，圖表顯示：最低工資2K-3K，最高工資20K-30K。該數據根據企業近一年相關招聘職位發布的薪酬數據統計所得，可能因職位索引穩定性出現偏差，僅供參考。
