上海福喜食品公司被媒體曝出使用過期肉類加工聊供應給麥當勞、肯德基等知名快餐店。消息被爆出后，引起消費者恐慌和大面積質疑聲。
食品英才網小編了解到，據調查，麥當勞、肯德基等公司的全球合作伙伴上海福喜公司，將大量過期半個月的雞皮、雞胸肉等原料，碾碎再加工；而發綠、發臭的冷凍小牛排過期一年再加工。其工作人員甚至調侃：“也吃不死人”。針對供應商提供問題原料被曝光一事，肯德基、必勝客所屬的百勝餐飲集團回應：即刻封存并停用由上海福喜提供的所有肉類食品原料。因停用上海福喜供應原料造成三款產品出現臨時斷貨，已緊急調配其他供應商資源。各大快餐企業紛紛發布新聞表示將不再使用福喜公司供應的原料。
此次食品質量問題，不得不感嘆，在注重效率的同時，還是需要質量和良心先行�。�
引自：食品企業仍需質量和良心先行 作者：徐苑青
