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為什么隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展,人均大米消費(fèi)量下降了?
日本在上世紀(jì)60年代,人均大米消費(fèi)量和今天的中國(guó)差不多,人均一年90多公斤,而現(xiàn)在,日本大米人均消費(fèi)量只有不到50公斤。以稻米為主食的韓國(guó),人均大米消費(fèi)量也在50公斤左右。經(jīng)濟(jì)發(fā)展導(dǎo)致人均大米消費(fèi)量下降的原因是什么呢?按這種邏輯,經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的中國(guó),以后會(huì)不會(huì)越來(lái)越少種水稻?